Compta amb les Fundacions

Compta amb el “Bulli” , i no dic , “Compta amb Ferran Adrià “,que personalment no el conec, tot i que no combrego amb la seva cuina , que tampoc la conec perquè el meu pressupost , mai m’ha permès menjar “bombolles”,
Mol poca gent pot entendre , que un restaurant , amb un menjador de places limitades , amb temporades curtes i amb molt de personal es pogués mantenir per ell mateix ; la presencia arreu del mont del creador de la cuina i del Bulli , participant en tots els esdeveniments relacionats en la gastronomia mundial, es la garantia per un futur que Ferran Adrià vol encetar, a partir de la reforma i del tarannà de lo que el Bulli es vol convertir , que no es altre que una “Fundació”, construïda dintre el Parc Natural de Cap de Creus , on molts propietaris afectats per la nominació del Parc Natural, no poden fer el que voldrien en benefici del seu benestar.
¡Compta , nous governs , amb les fundacions , perquè massa sovint aquestes esdevenen en institucions fraudulents , i tapadores d’accions i corredisses per sota les taules .fent us i abús del tràfec d’influències.!
Tothom que remena molts de diners , per evitar pagar impostos , procura crear una fundació , fins i tot per gats i gossos , perquè ja n’hi ha tantes que seria perjudicial que es fessin la competència en un mateix sector.
Exemples rellevants de fundacions i de personatges sortits de la política i d l’esport , els trobem , amb Cruif , Jordi Pujol , Trias Fargas , Pasqual Maragall, Josep Carreras , Jose Mª. Aznar, Fundació Orfeó Català Palau de la Musica Catalana –etc–-etc.–.que n’hi ha mes que un foc en cremaria; i a mi em sobta tanta voluntat de servei i de col•laboració , quan des del “poder” no han tingut cap consideració per els mes febles, arrasant tot el que han pogut i d’allà on han pogut, en benefici propi.
Posats a “Fundar”, jo suggeriria una Fundació de petits i mitjans empresaris cooperativistes , per fer front al greu i catastròfic futur que el capitalisme i l’especulació, amb la col•laboració dels respectius governs han “FUNDAT”, (creat),
Màrius Viella                 La Bisbal d’Empordà                               T/. 972640762